Potravina

Doporučená

Vhodná v omezeném množství

Nevhodná

Ovoce a zelenina

Všechna zelenina a ovoce, luštěniny - mražené,vařené ve vodě nebo v páře, pečené bez tuku, konzervované bez cukru

Pečená zelenina nebo ovoce na doporučených olejích v malém množství, sušené ovoce

Smažené a pečené potraviny, chipsy, hranolky, zelenina smažená na nevhodném tuku, solené nebo slazené pochutiny, např. kandované ovoce

Obiloviny

Celozrné pečivo, ovesné vločky, nízkovaječné těstoviny, rýže, vlákninové křupky

Bílé pečivo, moučníky připravené z doporučených tuků, kukuřičné lupínky, slazené müsli

Sladké pečivo, loupáky, vánočky, bábovky, koblihy, croissanty – tukové pečivo, zejména připravené z nevhodných tuků

Tuky

 

Jednodruhový řepkový olej pro tepelnou úpravu pokrmů, na studenou kuchyň olivový olej 1-2 lžíce denně, slunečnicový olej. Pozor, slunečnicový ani olivový olej se nehodí na smažení, při vysoké teplotě se štěpí na škodlivé látky.

Flora light – neoptimálnější složení dle studií z běžně dostupných margarínů.

Máslo, sádlo, palmový, kokosový olej, ztužené margaríny, pomazánkové máslo

Maso

Kuře, drůbež, králík, mořské ryby nebo netučné sladkovodné ryby

Libové hovězí, vepřové, mořské plody, tučnější ryby, šunka nejvyšší jakosti

Kachna, husa, tučné vepřové, špek, druhotně zpracované maso: párky, paštiky, salámy, mletá masa

Polévky

Zeleninové polévky, netučný vývar

 

Polévky zahušťované jíškou nebo smetanou

Mléčné výrobky a vejce

Odtučněné mléko, jogurty, tvarohy a sýry s velmi nízkým obsahem tuku, acidofilní mléko, kefír, vaječný bílek

Polotučné mléko do 2% tuku, nízkotučné sýry s obsahem tuku do 30% v sušině, nízkotučné jogurty

Plnotučné mléko, smetana, šlehačka, sýry nad 40% tuku v sušině, tavené sýry, vaječný žloutek

Sladkosti a cukrářské výrobky

Želé, ovocné vodové zmrzliny, ovocné saláty

Hořká kvalitní čokoláda, med, fruktóza nebo glukóza v malém množství, sorbet, cucavé bonbóny , pudinky z nízkotučného mléka

Běžně prodejné koláče, dorty, čokoláda, cukrovinky, kokosové tyčinky, sušenky, keksy, máslové krémy

Ořechy

 

všechny

Kokos, solené ořechy

Nápoje

Čaj, káva, voda, perlivá voda

neochucené minerálky, málo slazený čaj, káva

Alkohol, slazená káva, čaje, čokoládové nápoje, kapučíno, ochucené minerálky, sirupy, ochucené sycené nápoje

Dressingy

Jogurtové z nízkotučného jogurtu

S nízkým obsahem tuků a soli, kečup

majonézy

K nízkocholesterolové dietě ale také patří režimová opatření: NEKOUŘIT, pravidelně chodit aspoň na procházky 3-4x v týdnu 45 minut, ideální je ale pohybová aktivita každý den v minimální délce trvání 30 minut, redukce hmotnosti, zejména snížení objemu břišního tuku. Jídla nesmažit, vhodné je vaření, dušení, grilování bez tuku. Snažte se zachovat pestrost stravy, nevynechávat přílohy (brambory, rýže, těstoviny) jen omezit jejich množství o 1/3 nebo 2/3, než jak jste byli zvyklí.

Někdy ani dieta a změna životního stylu nevede k dostatečnému poklesu „špatného" cholesterolu a je nutné začít užívat léky na snížení cholesterolu. Tyto léky jsou bezpečné, významně snižují riziko kardiovaskulárních příhod a pokud jsou Vám lékařem doporučeny, snažte se je užívat tak, jak je máte naordinované.

Zdroj: informační materiály společnosti Sandoz, Doc. MUDr. Michal Vrablík, Ph.D., informační materiál Laboratories Fournier s.r.o.

Ordinace

MUDr. Jana Milková
+420 608 74 68 04
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
www.praktikpelhrimov.cz

Palackého 70, 393 01 Pelhřimov

IČZ 35 299 000
IČP 35 299 001

Společnost

Praktik Pelhřimov s. r. o.
IČ: 030 62 970

jednatel
MUDr. Jana Milková

sídlo firmy
Akátová 2376, 393 01 Pelhřimov

Partneři

AeskuLab a.s.
diagnostické laboratoře

Avenier a.s.
distribuce vakcín, očkovací centra

Domov pro seniory Pelhřimov
www.dpsp.cz

© 2019 Praktik Pelhřimov s.r.o. • Webdesign a redakční systém dodalo cr8.cz